NakedPan フライパン24深型

高温で窯焼きすることにより、安定した表面層を作り出だし、塗装をしていない素肌のままの鉄フライパン。

高温で窯焼きすることにより、安定した表面層を作り出だし、塗装をしていない素肌のままの鉄フライパン。

表面温度が高く、油がなじみやすい。

使い込むとたくましい黒い鍋に育ちます。

及源鋳造の独自技法で作られたベストクオリティフライパン。

食材本来の味、香り、音、食感、美しさを引き出す実力と、キッチンからテーブルまで使用シーンに合ったデザインは多くのシェフに支持されています。

金属造型家廣瀬愼は盛岡の南部鉄瓶工房での修行経験、東京のデザイン事務所勤務を経て、及源鋳造の製品デザイン開発に従事する。

南部鉄器に新たな風を吹き込み、岩手県で金属造型家としての地位と表現を確立。

現在も創作活動や首都圏での個展等精力的に活動中。

「MoMA design store」掲載
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